Baja California presente en competencia de gastronomía internacional 

En una de las competencias con más renombre en el mundo, Bocuse d´Or Américas, el chef de Baja California, Marcelo Hisaki, ya aseguró su pase a la gran final.

Gracias a su excelente trabajo, este cocinero profesional nacido en Tecate, donde también tiene un restaurante, se disputara el primer premio, sin embargo, desde ya ha dejado en alto a su país y estado BC.

En esta competencia también participan chefs de diferentes países como; Guatemala, Canadá, Colombia, Bolivia, Estados Unidos, Chile y Ecuador.

Será en el mes de enero del próximo año 2023, que se conozca quien será el ganador de la final,  en Lyon, Francia. 

La participación de los diferentes países, es en grupos, en donde por México, también se encuentra el auxiliar de cocina Alexis Collazo, de Baja California.

La gobernadora del estado, Marina del Pilar Ávila, felicitó públicamente al equipo de cocineros, y les deseo mucha suerte en la final.

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