Tres restaurantes cierran en Mexicali en lo que va del año

Tres restaurantes afiliados a Canirac Mexicali han cerrado durante 2025 debido al incremento en costos de operación, insumos y reformas laborales.

Así lo informó Alan Diego Valenzuela Villa, presidente de la cámara empresarial, quien explicó que buscan alternativas para evitar más cierres y fortalecer al sector. Entre los retos destacan el aumento en el salario mínimo y los cambios recientes en las leyes laborales.

Además, señaló que muchos negocios funcionan gracias al sacrificio de sus propios dueños, quienes reducen sueldos o subsidian gastos con sus ingresos.

La Canirac promueve la profesionalización de los restaurantes para hacer frente al panorama económico adverso.

El sector enfrenta dificultades para sostener operaciones y mantener precios competitivos sin afectar la calidad del servicio.

La organización espera que, con nuevas estrategias, se pueda evitar que más establecimientos bajen la cortina en los próximos meses.