La bebida que Mexicali le regaló al mundo
Seguramente tras una buena noche de peda una de tus opciones favoritas para curarte la resaca es ir corriendo en busca de un delicioso clamato. Pues te tenemos una noticia que te hará sentir más orgulloso de ser cachanilla, ¡el clamato se inventó en Mexicali!
Allá por los años 60’s llegó un día un cliente habitual del bar Acueducto del Hotel Lucerna con una cruda de las que ya conoces, y para curársela pidió un jugo de tomate bien helado, pero como era tanta su penuria el cantinero Jesús "El Pelón" Cota decidió agregarle el caldo donde se había cocinado el abulón rojo del día, ¡milagro concedido!.
A los pocos meses el precio del abulón se fue por los cielos pero fue remplezado por otro molusco de la región, la almeja chocolata del Golfo de California. Y así nació el clamato, y como somos bien fronterizos su nombre viene del inglés clam- (almeja) –mato (tomato = tomate).
Poco tiempo después como todo buen invento no patentado, llegaron unos gringos (la empresa Motts) y se llevaron el invento el cual registraron como suyo en 1969.
Así que la próxima vez que quieras aliviar tu resaca o estés disfrutando de un buen clamato en sus distintas variaciones de cerveza, vodka ¡o lo que se te ocurra!, puedes hacerlo con la dicha de consumir un invento local que llegó para satisfacer a todo el mundo.
¿Como prefieres tu clamato?
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Ernesto Vargas Lugo dice:
Claro que con cerveza,y mucho apio!
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Jose Luis Jasso Ceballos dice:
Y la fuente de ésta información? No lo dudo, sólo pregunto...
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Óscar López Gamboa dice:
La fuente de dicho comentario, es el propio Hotel Lucerna, de Mexicali, cuyo dueño era el Sr. Chon Kabande, y la bebida de referencia que creó el bar-tender del Acueducto, la hicieron popular, los hijos de los ricos que iban a dicho lugar a tomarla por las tardes y, dicho grupo de jóvenes, les decían los "Juniors". Servido joven.
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Mario ramirez dice:
Yo recuerdo que en mis tiempos de juventud laboraba en la compañía jugos kern's mexicali donde por los años 84 0 85 los laboratoristas de la compañía . Iniciaron una investigacion para la elavoracion de una nueva receta. Con nuevos ingredientes. Surgió el KERMATO. Y hay mismo en la compañía kern's justo sierra se inicio la produccion y distibucion al mercado . del nuevo producto KERMATO .
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Carlos Valencia dice:
Sin afán de ofender pero no fué El Pelón Cota el que creó el Clamato, fué ese cliente habitual que dice el artículo el que le indicó los ingredientes al Pelón…. Ese cliente era René Vásquez Pesqueira “El Pinocho”, y eso lo pueden corroborar los hijos del Chón Kabamde y del mismo Pelón … espero respuesta
Gracias
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Con cerveza.para la crueldad😂😂😂😂😂